「イエコックのカット野菜って便利だとは思うけど安全性はどうなの？」
お料理の時短に欠かせないアイテムとして広く普及し出しているイエコックのカット野菜。
あなたがまだ活用していないとしたらその安全性を心配しているからかもしれませんね？
ここではイエコックのカット野菜の安全性について詳しく見ていきましょう。
イエコックのカット野菜の安全性チェック！マルのままの野菜と比較してどうなの？
マルのままの野菜と比較すると、カット野菜は加工処理のため人の手が加わっています。
その分、消毒もされているいもいえます。
イエコックのカット野菜にはどんな消毒が使われているのでしょうか？
イエコックって安全？カット野菜の消毒について
カット野菜専門の宅配サービス「イエコック」では消毒のために次亜塩素酸ナトリウムが使用されています。
「それって平気なの？」
薬品名を聞くと心配になりますね。
大丈夫です！
次亜塩素酸ナトリウムはごくごく一般的に食品の消毒に利用されています。
- スーパーの野菜
- レストランの野菜
- 水道水の消毒
実はカット野菜以外の食品にも身近に使われています。
ただしイエコックの場合最低限の使用量のため、消毒はしていても消費期限は短くなっています。
せっかくなのでカット野菜の賞味期限も見てみましょう。
カット野菜の賞味期限はどれくらい？
野菜はカットされることによって賞味期限がどれくらい縮まるんでしょう？
おすすめカット野菜サービス「イエコック」の場合
- 温野菜は配達日を含め4日
- 冷野菜は配達日を含め3日
マルのままの野菜に比べるとどうしても早く消費しないと痛んでしまう可能性がありそうですね。
「賞味期限が短くて不安」
「食べきれなかったらもったいない」
その心配は大丈夫！
野菜って意外にも冷凍保存ができるんです！！
特に玉ねぎは冷凍することによって飴色玉ねぎが作りやすくなるなどのメリットが。
イエコックの場合、スチーム加工された温野菜も買うことができます。
だから
こんなお料理を10分程度で作ることも可能！
何種類かのカット野菜の冷凍を持っておけば時間が無い時の手助けになること間違いなし！
[ip5_box size=”box–large” title=”カット野菜の賞味期限をのばず裏技は？” title_size=”” width=””]
カット野菜の賞味期限をのばす裏技“冷凍”のやり方の詳細はカット野菜の上手な使い方！イエコックを上手に使いこなす冷凍方法をチェック！
を参考にしてください。
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どうでしょう？
カット野菜って薬漬け・・・なんて都市伝説！
カット野菜がそんな言われ方をしている時期がありましたが、実際には心配するようなことはないことがわかりますよね。
それどころか、低農薬野菜にありがちな「虫がついてた！！」っていうドキドキがないくらい。
特にイエコックでは
カット野菜がこんな風に野菜の状態に応じてパッケージされてきます。
これなら冷蔵庫・冷凍庫の整理もしやすくお料理もパパッとできますよね。
カット野菜は賢いお料理の時短術。
是非参考にしてくださいね。
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